Виготовляється згідно  ТУУ21667547011-99

Для виробництва Шинки Соковитої використовують тазостегнову частину свинячих напівтуш без кісток з товщиною сала не більше 1,5 см.

Смак, притаманний даному продукту, приємний, в міру солоний, з вираженим ароматом спецій та копчення.